Навіщо насправді потрібна нижня скринька холодильника
Ось напевно в нижньому ящику холодильника ви зберігаєте овочі, фрукти, зелень, вважаючи, що вони зберігатимуться краще і довше. Насправді цей відділ призначений зовсім не для цих продуктів, а навіть навпаки — вони зіпсуються там набагато швидше. То що треба зберігати в нижніх ящиках холодильника, якщо все життя зберігали там овочі та фрукти?
Чому не для овочів та фруктів?
Зберігати ці продукти внизу холодильника, щоб зберегти їхню свіжість, — це найбільша помилка. Якщо уважно простежити за «життям» овочів та фруктів у цьому відсіку, то ви зрозумієте, що рано чи пізно вони стануть м'якшими, а то й зовсім втратить вологу або навіть покриються кіркою льоду.
Справа в тому, що вниз найкраще надходить холод. Свіжі овочі та фрукти у цих відсіках перемерзають і втрачають всі свої корисні властивості. Хоч зберігати їх там і дуже зручно, краще цього не робити, тому що продукти зіпсуються раніше за термін.
Багато виробників навіть наносять на нижні ящики маркування, яке свідчить, що вони не призначені ні для овочів, ні для фруктів, ні для зелені.
То що там зберігати?
Виявляється, тут зберігають м'ясні, рибні та всі ті продукти, які потребують інтенсивного охолодження. А ще, всупереч поширеній думці, саме це ідеальне місце для зберігання яєць, а не лоток на дверцятах.
Часто в холодильниках деяких моделей можна побачити відповідні зображення, але сирі м'ясо та риба повинні обов'язково лежати окремо від готових до вживання продуктів. А фрукти та овочі слід класти, навпаки, на верхні полиці.
У висувній шухляді з високою вологістю повинні зберігатися продукти, чутливі до втрати вологи. Наприклад, банани, що недозріли, капуста, морква, огірки, баклажани, горох і полуниця — їх можна покласти в нижній відсік холодильника.
А ще це ідеальне місце для зберігання напоїв, різних косметичних засобів та ліків.
Почитати ще:
