Сытный киш с курицей и овощами на скорую руку: очень вкусно приготовить на обед
Обед обязательно должен быть сытным и сбалансированным. Поэтому очень удачной идеей будет приготовить киш, в которой есть и мясо и овощи. Он очень сытный и хватит на всю семью.
О том, как приготовить киш с курицей и овощами, рассказали на кулинарной странице poltavska_tsipochka в Instagram. Основание получается очень хрустящим.
Ингредиенты для основания:
- 280 г муки
- 150 г масла
- 0,5 ч.л. соли
- 1 яйцо2 ст.л. холодной воды
Ингредиенты для начинки:
- 300-400 г куриного филе
- 1 болгарский перец
- 100 г кукурузы
- 100 г стручковой фасоли
- 6 помидоров черри
- 150 г твердого сыра
- 300 мл сливок 30%
- 1 яйцо
- соль, орегано, чеснок
Способ приготовления:
1. Для теста смешать муку с солью, добавить холодное масло и перетереть в крошку. Влить яйцо и воду, быстро замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике в час.
2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить 4-5 минут, посолить, добавить орегано, выжать чеснок.
3. Болгарский перец порезать полосками и обжарить 3-4 минутки, добавить стручковую фасоль, обжарить еще 1-2 минутки. Всыпать кукурузу, посолить, посыпать орегано.
4. Тесто распределить по форме (24 см), формируя бортики. К курице с овощами добавить яйцо, сливки, 100 г сыру, перемешать и вылить на основание. Посыпать оставшимся сыром разложить половинки помидоров.
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут. Разрезать, как остынет.
Почитать еще:
