Куриное филе с чесноком в медово-соевом соусе: рецепт в восточном стиле
Куриные грудки – рецепт сытного, питательного блюда, которое можно легко и быстро приготовить.
Кусочки куриного мяса обваливаются в муке, обжариваются, а затем тушатся с чесноком в медово-соевом соусе. В результате получим филе с солено-сладким вкусом в глазури.
Составляющие
- куриное филе – 400 г;
- мука – 3 ст. л.;
- чеснок – 4 зубчика;
- мед – 2 ст. л;
- соевый соус – 50 мл;
- уксус столовый – 1,5 ч. л.;
- масло – 3 ст л.;
- масло сливочное – 40 г;
- перец черный молотый;
- соль;
- кунжут.
Приготовление
Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.
Переложите его в миску. Посолите, поперчите. Обваляйте каждый кусочек в муке.
В нагретую сковороду налейте масло и обжарьте кусочки филе на сильном огне до золотистого цвета. Добавить чеснок, натертый на мелкой терке, сливочное масло. Обжарьте помешивая три минуты. Добавьте соевый соус, уксус и мед. Протушите, помешивая, три минуты, чтобы кусочки филе покрылись глазурью. Выложите на блюдо, посыпьте кунжутом.
Почитать еще:
