Вишневый клафути: как приготовить классический французский десерт

Ингредиенты:  

• Вишни – 500 г;
• Сливочное масло – 20 г;
• Куринные яйца – 2 шт;
• Мука – 2-3 ст.л.;
• Вишневая наливка или настойка – 3 ст.л.;
• Сахарная пудра – 3 ст.л.;
• Молоко – 75 мл;
• Щепотка соли;
• Ваниль – по вкусу.

Приготовление начинки:  

Шаг 1. Промойте вишни, удалите из них косточки.

Шаг 2. Вишню смешать с сахарной пудрой. После налейте настойку и снова перемешайте.  

Шаг 3. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень для выпекания необходимо смазать сливочным маслом и посыпать сахаром.  

Приготовление теста:

Шаг 1. Разогрейте сливочное масло.

Шаг 2. В большой миске взбить яйца, ваниль и сахарную пудру до густой консистенции.

Шаг 3.  Добавить муку и тщательно перемешайте до однородной массы.

Шаг 4. В тесто влить молоко, добавить масло и соль.

Шаг 5. Перемешать тесто до однородной массы.

Шаг 6. На дно формы для выпекания выложите вишни. Вылейте тесто и аккуратно разровняйте.  

Шаг 7. В разогретую духовку поставить выпекаться клафути (30-35 минут).

Очки тактические: выбор, использование, уход 15 мая 2024 г.

15 мая 2024 г.

15 мая 2024 г.

15 мая 2024 г.