Рассыпчатый плов с курицей: пошаговый рецепт
Дата публикации: 26 апреля 2024 г.
Просмотров: 539
Ингредиенты:
- Длиннозернистый рис – 350 г;
- Куриное филе – 2 шт;
- Морковь – 1 шт;
- Лук – 1 шт;
- Чеснок – 3-4 дольки +1 головка (по желанию);
- Лавровый лист – 2 шт;
- Вода – 600 600 миллилитров;
- Подсолнечное масло – 50 миллилитров:
- Соль, перец, приправа к плову по вкусу.
Приготовление:
- Соломкой порежьте очищенную морковь, куриное филе и лук на средние кубики.
- Мясо необходимо посолить и поперчить. В большую сковороду налейте растительное масло и пожарьте на нем лук. Добавьте филе и жарьте еще 5 минут.
- В сковороду добавьте морковь. Все ингредиенты необходимо пожарить еще 5 минут.
- Все компоненты необходимо залить водой и добавить рис. Затем к ингредиентам добавьте приправу, соль, очищенный чеснок и отдельно головку чеснока. Сверху положите два лавровых листика и накройте крышкой.
- Плов необходимо довести до кипения, после чего нужно убавить огонь и оставить его на плите еще на 17 минут.
- После того как пройдет отведенное время, необходимо отставить блюдо с горячей поверхности и оставить на 3 минуты под крышкой настаиваться.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!