Как приготовить бабагануш — закуску из баклажанов
Дата публикации: 30 апреля 2024 г.
Просмотров: 653
Ингредиенты:
Баклажан — 2 шт.;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Оливковое масло — 10 мл;
Чеснок — 5 шт.;
Тахини — 20 граммов;
Лимонный сок — 5 граммов;
Кинза — 5 граммов.
Способ приготовления:
Баклажаны разрезаем на две части, делаем в них надрезы. Солим, перчим, поливаем оливковым маслом и запекаем при 180 градусах в духовом шкафу до готовности. Мякоть баклажанов достаем ложкой, смешиваем ее с нарезанным чесноком, добавляем тахини, лимонный сок, оливковое масло, солим и перчим. Добавляем нарезанную кинзу и хорошо перемешиваем. Вкушаем закуску с лавашом или другим вариантом, который вам нравится.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
