Как дома засолить красную рыбу: 2 самых универсальных способа
Дата публикации: 15 апреля 2024 г.
Просмотров: 536
Засоленная красная рыба используется для приготовления бутербродов, салатов и других легких закусок. Бюджетнее и вкуснее всего приготовить такую рыбу дома. Чтобы продукт получился действительно насыщенным, можно воспользоваться одним из этих интересных методов.
Ингредиенты для лимонного способа:
- крупной соли – 2 ст.л.
- сахара – 1,5 ст.л. (не полная)
- цедра 1 лимона
Ингредиенты для способа с коньяком:
- 1 пучок укропа
- коньяка – 1 ст.л.
- соли – 2 ст.л. крупной
- сахар – 1 ст.л.
Лимонный способ засолки рыбы:
1. С рыбы кожуру не снимаем.
2. Для лимонного метода смешиваем все составляющие.
3. Обваливаем рыбу в приготовленной рупе.
4. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в контейнер.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
