Из макарон и копченой грудинки: пошаговый рецепт чешской запеканки
Дата публикации: 20 апреля 2024 г.
Просмотров: 462
Запеканка по-чешски: ингредиенты
- Макароны — 300 г
- Копченая свиная грудинка — 250 г
- Сливочное масло — 1 ч.л
- Лук — 1 шт
- Замороженный зеленый горошек — 100 г
- Молоко — 300 г
- Яйца — 2 шт
- Сыр гауда — 100 г
- Петрушка, соль, черный молотый перец — по вкусу
Как приготовить запеканку по-чешски
- Разогрейте духовку до 170 градусов.
- Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сливочное масло на сковороде. Всыпьте лук и обжарьте его.
- Нарежьте копченую грудинку примерно 1х1 см.
- Поставьте подсоленную воду на огонь. Подождите, пока она закипит и всыпьте макароны.
- К луку добавьте нарезанное мясо и слегка обжарьте.
- Готовые макароны залейте холодной водой.
- Смешайте 300 мл молока, 2 яйца, соль, перец и перемешайте.
- Натрите сыр на терке. Переложите макароны в форму для запекания и добавьте лук с грудинкой. Присыпьте сыром и горохом. Хорошо перемешайте.
- Вылейте молоко и яйца и продолжайте перемешивать. Размельчите петрушку и присыпьте блюдо. Добавьте немного сыра и запекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Нежная запеканка по-чешски готова. Приятного аппетита!
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
