Готовится 15 минут: рецепт универсальной томатной подливы
Дата публикации: 22 апреля 2024 г.
Просмотров: 659
Рецепт универсальной томатной подливы: ингредиенты
- мука – 2 ст. л
- масло растительное – 2-3 ст. л
- томатная паста – 2 ст. л
- сливки 10% – 200 мл
- вода – 400 мл
- соль, лавровый лист, душистый перец - по вкусу
Способ приготовления универсальной томатной подливы:
- Муку слегка поджарьте до коричневого цвета, периодически помешивая. Затем добавьте масло и помешивая поджарьте пару минут масло с мукой.
- Добавьте томатную пасту, продолжайте помешивать.
- Небольшими порциями начинайте вливать холодные сливки, продолжая постоянно помешивать подливу.
- Когда масса в сковороде станет однородной, добавьте холодную воду. Затем добавьте соль, перец, лавровые листья. Доведите томатную подливу до кипения и проварите еще несколько минут.
- Сварите любой гарнир (рис, гречка, макароны, картофель, перловка, булгур) и полейте щедро подливой. Также ее можно сочетать с мясом.
Если вам нужно на скорую руку приготовить обед или ужин, то этот рецепт придется вам в помощь.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
