Домашний картофельный пирог: рецепт для ленивцев
Дата публикации: 27 апреля 2024 г.
Просмотров: 624
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 4–5 веток свежего тимьяна
- 300 г любого твердого сыра
- 35 г подсолнечного или оливкового масла
- 1 ч. л. молотого тмина
- 1 ч. л. молотой паприки
- 100 г сметаны любой жирности
- Соль
Как готовить картофельный пирог:
- Почистите картофель и нарежьте тонкими кружками. Натрите сыр на терке.
- Смешайте в миске сметану, соль, специи, листья тимьяна и масло. В этом соусе обваляйте наши картофельные кружки.
- Далее в равных порциях стоит выложить на листы фольги по слою кружков внахлест. Сверху посыпьте сыром. Сделайте три таких слоя. Плотно все утрамбуйте и заворачивайте в конверты. Для этого нужно согнуть лист фольги пополам. Сбрызнуть обе половины подсолнечным или оливковым маслом, чтобы еда не прилипла в ходе готовки. Затем на одну половину распределить еду и накрыв блюдо второй половиной листа, дважды подвернуть края: сначала с боков, потом с торцевой стороны — и готово. Конверт не должен сильно обтягивать блюдо.
- Запекайте в духовке при 180°С 30 минут. Лучше делайте отдельный конверт для каждой порции блюда. Так удобнее подавать на стол или же можно часть заготовок припрятать на другие дни.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!