Котлеты из куриных сердечек: необычный рецепт

Дата публикации: 6 мая 2024 г.

Котлеты из куриных сердечек: необычный рецепт

Ингредиенты:

куриные сердечки – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
яйцо – 1 шт.
манная крупа – 6 ст. л.
перец черный молотый
соль
растительное масло – для жарки

Приготовление

Промойте куриные сердечки под проточной водой. Удалите жир, протоки, сосуды и еще раз промойте. Лук очистите и разрежьте на кусочки.

Пропустите через мясорубку куриные сердечки, лук и чеснок. Добавьте яйцо, соль, перец, манную крупу. Хорошо перемешайте. Накройте емкость с фаршем пленкой и оставьте на 15-20 минут для набухания.

Фарш выкладывайте столовой ложкой с горкой в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!